三度の鯖サンド☆
Posted on 8月 26th, 2005, by gyorin
たいてい弁当持って会社へゆきます。
三ネタくらいあるメニュウの中でなんといってもお気に入りは鯖サンド★
土台はベーグル。食い物にあんまりうるさくないワタシもここはベーグルでナイト。
鯖サンドに関しては譲れません。
まずは両面にヨーグルトをたっぷり。（ここでまずたいていの人はひきます）
其処へ鯖缶（１００均の蒲焼）のシルを少々。
次は水菜です。水菜も譲りません。レタスとか駄目。
で、またシルを少々。そして鯖缶半分をほぐして水菜上に撒きます。
アボガド４分の１、トマト半分をスライス。
ふたをするのをためらうほど高層になってますが、そこは気にせず無理矢理しましょう。
ふたをしてラップにくるんで一晩★（ベーグルサイズの器にラップを敷いて積んでいくと倒れません）
次の日のお昼にはぶったおれるほどの旨いサンドができてます。
蘭舞オリジナルレシピ。これは三度くいたいサンドです。
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